A Tópfntaschl isch a Mehlspeis, dé mit Tópfn (Quark) gfillt isch. Dεr Tópfn wert mit Puttεr unt Oadóttεr unt vεrschiedne Gwirze gmischt. Man kånn Plundεrtoag, Plättεrtoag ódεr Germtoag vεrwéntn.
Quelln
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* Gasteiger / Wieser / Bachmann: So bäckt Südtirol; Athesia, Bozen 2008
* persénliche Kénntnisse van Autor
